主料 | ||
肋排500克 | 蒜米3粒 | 生姜一小块 |
葱根4段 | 花生油适量 | 生抽适量 |
蚝油适量 | 盐适量 | 料酒5毫升 |
1/9. 先将肋排用水侵泡半小时
2/9. 然后将生姜,大蒜切成碎,把葱根拍碎备用
3/9. 讲所有调料放入肋排放一起腌制均匀,盖上保鲜膜
4/9. 放入冰箱冷藏过夜(腌制的时间长,更入味,好吃)
5/9. 把腌制好的排骨葱冰箱取出回温一会,再放在锡纸上包住
6/9. 放入预热好的烤箱,上下火200度,烤45分钟
7/9. 烤至还有5分钟时取出,刷上蜂蜜,油,增加色泽
8/9. 按着纹路切开,超级香
9/9. 在家里就能随时做的大菜