牛奶土司

1/19. 除了黄油以外的全部食材放入盆里，用筷子搅至没有干粉

2/19. 再继续搅至团在一起

3/19. 开始用手动打蛋器搅打，全程全慢速

4/19. 搅一分钟要休息一下，搅了四分钟后面的表面基本光滑

5/19. 再搅1分钟就能拉出易破的薄膜

6/19. 这个时候放上黄油

7/19. 再搅一分钟表面光滑，面非常柔软

8/19. 轻松拉出不易破的薄膜，揉面结束，全程连休息10分钟搞定，速度够快的。

9/19. 揉好的面放在盆里于温暖处发酵

10/19. 发酵至二倍或二倍半大，手指沾上面粉按一下弹不起来即发酵完。

11/19. 发好的面排气后均匀的分成三份，我是称重分的

12/19. 揉圆了盖上保鲜膜醒10分钟

13/19. 拿起一块擀成长饼

14/19. 从一头卷起来

15/19. 转90度再擀成长饼

16/19. 再卷起来

17/19. 全部卷好了放入模具里进行二次发酵

18/19. 发酵至八分满即盖上土司盖