姜饼屋

1/19. 所有粉类混合过筛，蛋黄、蛋清分离，盛蛋清的容器要无水无油

2/19.
黄油与红糖混合隔水融化搅拌均匀（红糖要完全融化不能有大颗粒）

3/19. 加入蜂蜜、蛋黄、淡奶油、锐奥鸡尾酒

4/19.
混合搅拌均匀

5/19.
再次筛入粉类

6/19. 翻拌、合成面团

7/19.
覆上保鲜膜，冰箱静置半小时

8/19. 图纸提前裁好，所标的尺寸是厘米

9/19.
静置好的面团在案板上擀成0.4cm厚的薄片，然后把图纸压在上面用小刀刻出每一部分

10/19. 摆入烤盘，表面用叉子插孔

11/19. 用模具刻出松树和雪人

12/19.
剩下的面团擀成一张大底托用叉子叉孔，烤箱180度预热

13/19.
入烤箱，中层、烤15分钟，冷却放凉

14/19. 下面 制作糖霜，把90g糖粉分次加入1个蛋清中

15/19. 用电动打蛋器高速打发至体积变大，变得比较稠的样子就行

16/19. 装入裱花袋,如果没有用于写字的裱花嘴，就把裱花袋剪一个很小的口子

17/19. 下面就是组合了，用糖霜取饼干的底座，先粘后面和侧面。等稍稍固定后再做其他步骤。（可以用吹风机的最小档来加速糖霜的凝固）

18/19.
先把房子主体和小烟囱组合好，接着粘屋顶（等屋顶黏住后再放手），最后粘烟囱固定即可