主料 | ||
土鸡半只 | 香菇1盘 | 胡萝卜3个 |
盐1勺 | 鸡精1勺 | 生姜4片 |
香叶2片 | 八角2个 | 桂皮1块 |
草果1个 | 白蔻1个 | 花椒5粒 |
当归1节 | 开水适量 |
1/14. 土鸡洗净,焯水后放在水中清洗几遍,洗去鸡肉上面的浮末,捞出沥干水分备用!
2/14. 锅中倒入适量的水烧开,加入少许盐和油,把洗净的香菇放进去焯水后,捞出沥干水分备用!
3/14. 胡萝卜削皮,洗净切成滚刀块儿备用!
4/14. 准备好大料:生姜,桂皮,八角,草果,白蔻,花椒,香叶,当归!
5/14. 把所有的食材全部倒进电压力锅中!
6/14. 加入一勺盐和一勺鸡精,倒入适量的开水至电压力锅的最高刻度线即可!
7/14. 盖紧电压力锅,插上电源,按“汤键”即可!
8/14. 等到电压力锅跳到保温键,气压阀落下后,就可以打开盖子了!
9/14. 吃的时候,撒上适量的葱花即可享受美味的香菇土鸡汤啦!
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