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香菇土鸡汤

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果妈私房菜

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今天回老家捉了一只土鸡回来,和香菇一起,加了几个胡萝卜炖了一锅香喷喷的香菇土鸡汤!有没有想喝的?
主料
土鸡半只香菇1盘胡萝卜3个
1勺鸡精1勺生姜4片
香叶2片八角2个桂皮1块
草果1个白蔻1个花椒5粒
当归1节开水适量

香菇土鸡汤的做法,共14个步骤

香菇土鸡汤的做法图解1

1/14. 土鸡洗净,焯水后放在水中清洗几遍,洗去鸡肉上面的浮末,捞出沥干水分备用!

香菇土鸡汤的做法图解2

2/14. 锅中倒入适量的水烧开,加入少许盐和油,把洗净的香菇放进去焯水后,捞出沥干水分备用!

香菇土鸡汤的做法图解3

3/14. 胡萝卜削皮,洗净切成滚刀块儿备用!

香菇土鸡汤的做法图解4

4/14. 准备好大料:生姜,桂皮,八角,草果,白蔻,花椒,香叶,当归!

香菇土鸡汤的做法图解5

5/14. 把所有的食材全部倒进电压力锅中!

香菇土鸡汤的做法图解6

6/14. 加入一勺盐和一勺鸡精,倒入适量的开水至电压力锅的最高刻度线即可!

香菇土鸡汤的做法图解7

7/14. 盖紧电压力锅,插上电源,按“汤键”即可!

香菇土鸡汤的做法图解8

8/14. 等到电压力锅跳到保温键,气压阀落下后,就可以打开盖子了!

香菇土鸡汤的做法图解9

9/14. 吃的时候,撒上适量的葱花即可享受美味的香菇土鸡汤啦!

香菇土鸡汤的做法图解10

10/14. 成品图

香菇土鸡汤的做法图解11

11/14. 成品图

香菇土鸡汤的做法图解12

12/14. 成品图

香菇土鸡汤的做法图解13

13/14. 成品图

香菇土鸡汤的做法图解14

14/14. 成品图

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营养信息

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  • 香菇土鸡汤热量1211 千卡
  • 脂肪31.25 克
  • 蛋白质99.22 克
  • 碳水化合物299.17 克
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