玫瑰花馒头

1/12. 紫薯在锅里煮熟

2/12. 紫薯压成泥

3/12. 酵母用温水化开，倒入面粉中

4/12. 紫薯泥倒入面粉中，揉

5/12. 揉成光面团

6/12. 醒发面团2-3小时

7/12. 切成长条

8/12. 擀成园面皮，另外做一梭形面团，做花心用

9/12. 5个面皮层叠放，末端放梭形面团，用筷子卷起

10/12. 中间一分为二，整理成玫瑰花形状

11/12. 放冷水锅里醒10分钟，大火蒸10-12分钟，放置2-3分钟