蔓越梅曲奇饼干

1/8. 首先把原料准备好，蔓越梅干如果较大颗要切成小块

2/8. 室温融化黄油，不用溶成水那种，然后加糖粉和鸡蛋液搅拌均匀（不用打发）鸡蛋液要分两次放

3/8. 加入蔓越莓干和过筛的低筋面粉，搅拌均匀，然后用手把它活成团

4/8. 把成团的饼干泥放在保鲜膜上，用手或工具压成长方体，然后放入冰箱冷冻一小时，记住是冷冻不是冷藏！

5/8. 烤箱预热5分钟165度，上下火，把切成5毫米厚的饼干放进烤箱烤20-25分钟

6/8. 考到微微黄就可以了，刚拿出来会有点软，放凉它自然就变的酥脆.

7/8. 用了包装袋和盒子，瞬间美哭了