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蔓越梅曲奇饼干

蔓越梅曲奇饼干

Mickey妈咪

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主料
蔓越梅35克低筋面粉115克黄油75克
糖粉25克蛋液15毫升炼乳2勺

蔓越梅曲奇饼干的做法,共6个步骤

蔓越梅曲奇饼干的做法图解1

1/6. 黄油加糖粉打发,再加入蛋液,搅拌均匀。想要这款饼干口感酥脆,打发黄油是关键哦。

蔓越梅曲奇饼干的做法图解2

2/6. 再加上蔓越梅和炼乳继续搅拌,不要转圈圈拌哦,是翻拌。

蔓越梅曲奇饼干的做法图解3

3/6. 筛入低粉,继续搅拌均匀

蔓越梅曲奇饼干的做法图解4

4/6. 我是用模具定型的,没有模具的可以用保鲜膜或者尺子,做成自己想要的形状。放入冰箱冷冻一个小时

蔓越梅曲奇饼干的做法图解5

5/6. 切片,放入烤箱,上下火170度。二十分钟,每家的烤箱不一样,按自己情况看哦,十分钟过后我就时不时去看一下,怕糊掉。

蔓越梅曲奇饼干的做法图解6

6/6. 成品~~~刚拿出来还有些软,等完全冷却就会很酥脆哦,我用小袋子装了一些。出门时可以带走吃。

小窍门

喜欢很甜的可以自己再加糖粉,但是容易吃两块就腻哦~~~

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营养信息

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  • 蔓越梅曲奇饼干热量1424 千卡
  • 脂肪110.18 克
  • 蛋白质19.45 克
  • 碳水化合物321.51 克
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