糖霜饼干

1/12. 黄油隔水软化，打至蓬松

2/12. 加入红糖，搅拌均匀，（我直接用打蛋器打均匀的）

3/12. 再加入蜂蜜和牛奶拌匀

4/12. 筛入低粉和小苏打粉

5/12. 揉成面团，无干粉即可，不用过于搅拌，面团用保鲜膜包裹着放入冰箱，冷藏松弛半个小时（冬天可以室温松弛）

6/12. 将松弛好的面团取出，放在保鲜袋里，擀成3毫米的薄片，继续放入冰箱冷藏定型

7/12. 定型好的面片取出来，用模具压出形状

8/12. 将压好的饼干胚摆放在烤盘里

9/12. 放入烤箱，175度烤12分钟，表面颜色变深即可取出放凉

10/12. 辅料中的蛋白打入盆中，加几滴白醋，不用打发，只需将糖粉过筛分次加入蛋白里，搅拌至光滑即成糖霜，分成几份

11/12. 分别调色