主料 | ||
虾15只 | 时蔬适量 | 黑胡椒粉适量 |
鸡蛋一枚 | 薄荷叶适量 | 菜椒适量 |
牛奶干酪适量 | 巴萨米克黑醋适量 | 第戎芥末适量 |
蜂蜜适量 | 盐适量 | 橄榄油适量 |
坚果碎适量 |
1/13. 虾洗干净后剥虾。
2/13. 剔除虾线
3/13. 把虾肉斩成小块
4/13. 加入薄荷叶剁碎
5/13. 加入盐和胡椒粒后加入鸡蛋拌匀
6/13. 锅内热油依次将虾肉放入锅内煎
7/13. 煎至两面金黄
8/13. 将菜椒改刀,蔬菜叶手撕成小块 备用
9/13. 密封瓶中加入蜂蜜,第戎芥末,橄榄油,巴萨米克黑醋 摇均匀
10/13. 磨入一些黑椒碎和盐 再次摇匀
11/13. 坚果碎撒在蔬菜上再手掰一些干酪碎
12/13. 淋上油醋汁
13/13. 好了
可以用剥下的虾头和虾壳 下锅炸个虾油 用来煎虾饼
如果有罗勒叶的话 一起剁碎在虾肉里 更好味