蜂窝煤戚风蛋糕

1/8. 把三个鸡蛋的蛋黄、蛋清分开装好

2/8. 把牛奶加入蛋黄，用手动搅蛋器拌均后再加入玉米油，让这三者充分乳化。

3/8. 低筋面粉和竹炭粉过筛加入蛋黄混合物

4/8. 这是拌均的蛋黄糊，此时可以预热烤箱，上下火160度

5/8. 蛋白和蛋黄混合物两者拌均

6/8. 取出四寸模具，倒8分满，轻轻震出气泡

7/8. 放入预热好的烤箱，这是烤了近10分钟的样子，我家烤箱是160度30分钟，插根牙签到蛋糕是干净的，说明是烤熟了。