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生日蛋糕

生日蛋糕

秋雁红枫

秋雁红枫

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主料
鸡蛋5个低粉85克白糖70克
玉米油50克50克白糖35克
辅料
奶油350克黄桃罐头1瓶胡萝卜适量
葡萄干小许弥猴桃1个

生日蛋糕的做法,共23个步骤

生日蛋糕的做法图解1

1/23. 戚风蛋糕材料

生日蛋糕的做法图解2

2/23. 蛋黄加20克糖加油加水搅拌均匀

生日蛋糕的做法图解3

3/23. 筛入面粉

生日蛋糕的做法图解4

4/23. 搅成蛋黄糊

生日蛋糕的做法图解5

5/23. 蛋白打散分加几滴白醋两次加糖中速搅打

生日蛋糕的做法图解6

6/23. 打至硬性发泡即可

生日蛋糕的做法图解7

7/23. 挑小部分蛋白入蛋黄糊盆内翻拌均匀

生日蛋糕的做法图解8

8/23. 再倒回蛋白盆内

生日蛋糕的做法图解9

9/23. 切拌翻拌成蛋糕糊

生日蛋糕的做法图解10

10/23. 倒入模具

生日蛋糕的做法图解11

11/23. 烤箱预热140度30分钟,160度30分钟即可

生日蛋糕的做法图解12

12/23. 出炉倒扣脱模

生日蛋糕的做法图解13

13/23. 把蛋糕从中间切成两片

生日蛋糕的做法图解14

14/23. 准备好水果,把黄桃和弥猴桃都切好

生日蛋糕的做法图解15

15/23. 胡萝卜上锅蒸熟打成泥

生日蛋糕的做法图解16

16/23. 奶油加糖

生日蛋糕的做法图解17

17/23. 隔冰打发

生日蛋糕的做法图解18

18/23. 第一层抹上奶油铺上黄桃丁和葡萄干

生日蛋糕的做法图解19

19/23. 再用奶油抹平

生日蛋糕的做法图解20

20/23. 铺上第二层抹平

生日蛋糕的做法图解21

21/23. 把上面用水果摆出自己喜欢的图形

生日蛋糕的做法图解22

22/23. 再用裱花嘴裱出自己喜欢的花边,那些黄色的底边和小花就是把胡萝卜泥参到了打发的奶油里面裱出来了

生日蛋糕的做法图解23

23/23. 来一张

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营养信息

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  • 生日蛋糕热量1260 千卡
  • 脂肪110.11 克
  • 蛋白质22.16 克
  • 碳水化合物281.02 克
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