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墨西哥鸡肉卷

墨西哥鸡肉卷

刘英杰

刘英杰

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墨西哥鸡肉卷是墨西哥很出名的小吃,由于西餐快餐店在中国的普及,大家也都很爱吃,也有很多种做法。墨西哥鸡肉卷里有番茄丁、生菜丝、胡椒蛋黄沙拉酱和墨西哥风味的莎莎酱(有点酸辣味),是小孩及青年人的最爱。我做的这个是根据自家的情况改良的,味道也超赞的,不输快餐店出售的噢!
主料
春饼适量鸡胸肉适量生菜适量
圣女果适量鸡蛋适量
辅料
洋葱适量面包糠适量玉米油适量
辣椒粉适量胡椒粉适量适量

墨西哥鸡肉卷的做法,共10个步骤

墨西哥鸡肉卷的做法图解1

1/10. 将鸡胸肉切片。

墨西哥鸡肉卷的做法图解2

2/10. 放入辣椒粉,盐,胡椒粉,腌一个小时腌入味。

墨西哥鸡肉卷的做法图解3

3/10. 将腌好的鸡肉蘸上蛋液。

墨西哥鸡肉卷的做法图解4

4/10. 粘上面包糠。

墨西哥鸡肉卷的做法图解5

5/10. 放入锅中煎至两面金黄。

墨西哥鸡肉卷的做法图解6

6/10. 将薄饼在盘子上平铺好。

墨西哥鸡肉卷的做法图解7

7/10. 放一片生菜。

墨西哥鸡肉卷的做法图解8

8/10. 放入小西红柿和洋葱丝。

墨西哥鸡肉卷的做法图解9

9/10. 摆入炸好的鸡柳。

墨西哥鸡肉卷的做法图解10

10/10. 卷成卷即可食用。

小窍门

1 春饼的做法参见我的菜谱《春饼》的做法。
2 里面的蔬菜可以任意搭配。
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营养信息

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  • 墨西哥鸡肉卷热量543 千卡
  • 脂肪12.81 克
  • 蛋白质43.53 克
  • 碳水化合物67.48 克
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