电饭锅蛋糕

1/12. 葡萄干去籽切碎，核桃仁压碎，备用

2/12. 细砂糖60克放入蛋黄中搅拌均匀，30克用于打发蛋清。

3/12. 蛋黄、蛋清分开放，蛋黄碗中放入5ml左右橄榄油，蛋清碗中杜绝油和水。

4/12. 把蛋黄、橄榄油、细砂糖放入碗中。

5/12. 在上步骤碗中筛入面粉。

6/12. 在上步骤碗中加入杏仁露，搅拌均匀后，静止放置。

7/12. 把30克细砂糖分三次放入蛋清中打发至如图状态。

8/12. 取1/3蛋清放入蛋黄碗中上下拌翻至均匀

9/12. 把上图面液放于蛋清碗中，上下拌翻至均匀。

10/12. 将上图面液倒入事先预热的电饭锅中，把气泡墩出，撒上葡萄干核桃仁，启动蛋糕模式，静待花开。

11/12. 工具清洗完毕。35分钟，出锅。