主料 | ||
西红柿1个 | 面条适量 | 花生油适量 |
生抽适量 | 葱花适量 | 盐适量 |
肉丁多吃多放 | 姜片两三片 | 青笋好吃清香可多放 |
豆角八根左右 | 辣椒青椒各半颗 | 红99底料一小块 |
豆豉小半勺 |
1/4. 肉放生抽和鸡精腌制一下会儿,其他食材切段或丝,番茄切块
2/4. 热锅凉油,炒肉,放一点蒜提香,炒熟捞出
3/4. 煮面条,九成熟捞出过凉水备用
4/4. 热锅少油,放番茄,加生抽,熬出一点点汁来放豆角(因为豆角不爱熟,西红柿熬成酱),放红99和豆豉、葱姜,翻炒豆角七分熟放双椒丝,和青笋,炒啊炒炒啊炒,炒差不多了放过了水的面条翻炒均匀出锅