肉片炒椰菜花

1/11. 食材：椰菜花和里脊肉。

2/11. 将椰菜花用清水浸泡30分钟。

3/11. 焯烫一下，去草酸。

4/11. 将里脊肉洗净，切片。

5/11. 放入碗中，加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖和清水，拌匀，腌制1小时左右。

6/11. 热油锅。

7/11. 放入腌制好的肉片。

8/11. 煸炒至肉片变色。

9/11. 倒入适量的水。

10/11. 放入椰菜花。