这个菜用的馒头最好是凉透的馒头，但是我这次用的是有些软的馒头，成品不是太好看，但味道还是不错的哈！呵呵。。。
| 主料 | ||
| 馒头适量 | 鸡蛋适量 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 五香粉适量 | 盐适量 |
炒馍花的做法，共4个步骤
1/4. 馒头切成小块状，鸡蛋打散，加入葱花、适量的盐拌匀；
2/4. 开火，锅内倒入适量的油烧热，倒入馍花翻炒；
3/4. 待馍花变色后，将打散的鸡蛋均匀地倒在馍花上，快速翻炒；
4/4. 待蛋液凝固时，便可出锅开吃了；
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