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新版红烧肉

新版红烧肉

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我家老汪想吃肉 我不喜欢吃肥的 就做成这样了 借鉴了台湾卤肉饭的做法
主料
后臀尖600克紫洋葱一头大蒜半头
干辣椒四五粒花椒适量青红辣椒适量
适量西红柿半个适量

新版红烧肉的做法,共10个步骤

新版红烧肉的做法图解1

1/10. 肉切一厘米见方的小块

新版红烧肉的做法图解2

2/10. 洋葱切粒

新版红烧肉的做法图解3

3/10. 配料切好备用

新版红烧肉的做法图解4

4/10. 洋葱练洋葱油 洋葱碎

新版红烧肉的做法图解5

5/10. 用练好的油炒糖色

新版红烧肉的做法图解6

6/10. 糖色要大泡边小泡

新版红烧肉的做法图解7

7/10. 炒肉 变色 加配料

新版红烧肉的做法图解8

8/10. 加老抽 蚝油 生抽 刚才炸好的洋葱碎

新版红烧肉的做法图解9

9/10. 加开水没过肉 加西红柿

新版红烧肉的做法图解10

10/10. 小火煮开收汁 盐加适量

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营养信息

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  • 新版红烧肉热量2667 千卡
  • 脂肪52.7 克
  • 蛋白质43.2 克
  • 碳水化合物167.2 克
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