葡式蛋挞

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我的第一个烘培成品、小确信、很激动、以至于手和嘴巴都被烫到了。满屋飘香的成就感只有亲身亲为了才能体会得到。

葡式蛋挞的做法，共8个步骤

1/8. 第一次做。所以用了五个蛋挞皮试验。一个全蛋，蛋清分离，取出蛋黄、备用。

2/8. 网上买的速冻的蛋挞皮、先做了五个、第一次怕不成功，不敢多用。解冻。

3/8. 五个蛋挞皮，一个蛋黄，50ML淡奶油，100ML纯牛奶，12g细砂糖、充分溶解，慢慢搅拌，筛，静止备用。

4/8. 烤箱预热，220度我预热了10分钟

5/8. 注入挞水、八分满、不能太多容易溢出、

6/8. 上下温220度、烤20分钟

7/8. 满屋的香味、很成功有成就感

8/8. 外酥里嫩、不腻，也不太甜、口感很好、

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