香菇油菜

1/8. 油菜洗净，切成两半

2/8. 香菇泡发，在表面打十字花刀

3/8. 锅中加水，煮开，加少许食盐，将切好的油菜放入锅中焯至断生

4/8. 摆盘

5/8. 锅中加少许油，把香菇煸炒一下

6/8. 加入泡发香菇的水煮制，再加入老抽上色，味极鲜调味，个人觉得这个咸度还可以，就没有再额外放盐，如果觉得味道不够可以再添加

7/8. 煮至入味后用水淀粉勾芡即可