玫瑰蔓越莓蛋挞

1/13. 软化的黄油、低粉和1g揉碎的玫瑰花瓣放一起

2/13. 将黄油和面粉稍微揉和下，倒入30g水

3/13. 揉成光滑的面团，放冰箱醒1h

4/13. 垫子上撒些面粉，将面团擀成薄面皮

5/13. 把擀好的面皮装入6寸模具内，去除边缘多余的部分

6/13. 用叉子在挞皮底部扎上小孔，再放冰箱1h

7/13. 将牛奶、细砂糖、蛋黄和吉士粉混合搅拌均匀

8/13. 挞皮从冰箱取出后，将蛋挞水倒入其中

9/13. 烤箱190度，15min

10/13. 烤好后取出

11/13. 表面撒上切碎的蔓越莓干和玫瑰花瓣，再入烤箱190度，再烤15min

12/13. 成品