葡式蛋挞 家常蔓越莓蛋挞

1/16. 准备材料

2/16. 称出牛奶和淡奶油的份量

3/16. 白糖加入40克牛奶中拌至溶化

4/16. 奶油加入另外40克牛奶中搅拌均匀

5/16. 蛋黄打散倒入牛奶中然后搅拌均匀

6/16. 将奶油加入到蛋奶液中，拌匀

7/16. 再过两遍筛，过筛后，把表面的大气泡用小勺去掉

8/16. 调制好的蛋挞液倒入有把手和倾倒口的杯中，方便以下操作。

9/16. 将蔓越莓撕成小粒，备用

10/16. 蛋挞皮摆入烤盘中，放蔓越莓粒，倒蛋挞液。

11/16. 将蛋液分别倒入挞皮中，倒八分满即可，烤箱预热200度，放中层烤20分钟左右

12/16. 哇……

13/16. 哇哇……

14/16. 乘盘稍微晾凉给婆婆送去

15/16. 烤箱靠边的这几个有点火大，装盒放在底层（偷笑）