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葱香曲奇

葱香曲奇

风意画

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甜味曲奇吃多了来点咸口的吧,这款香葱曲奇非常合适,咸香可口,吃了还想吃。黄油的浓香和葱的清香融合在一起,口感很醇厚、酥脆。
主料
黄油85克糖粉40克2.5克
玉米油40克低筋面粉200克葱花35克
牛奶50克

葱香曲奇的做法,共15个步骤

葱香曲奇的做法图解1

1/15. 把葱切碎备用。

葱香曲奇的做法图解2

2/15. 黄油切块软化。

葱香曲奇的做法图解3

3/15. 用电动打蛋器搅打至黄油稍微发白。

葱香曲奇的做法图解4

4/15. 加入糖粉,用打蛋器搅拌均匀。(先用打蛋器稍微搅动下,以免搅打的时候飞溅起来。)

葱香曲奇的做法图解5

5/15. 用电动打蛋器打到黄油体积变大,颜色发白。

葱香曲奇的做法图解6

6/15. 加入玉米油、小葱碎和牛奶。(牛奶事先用微波炉加热到40度左右,温热状态即可)

葱香曲奇的做法图解7

7/15. 用打蛋器低速搅打均匀。

葱香曲奇的做法图解8

8/15. 筛入低筋面粉和盐。

葱香曲奇的做法图解9

9/15. 用刮刀把面糊翻拌均匀。

葱香曲奇的做法图解10

10/15. 把面糊装入裱花袋。

葱香曲奇的做法图解11

11/15. 我用的是三能中号裱花嘴。

葱香曲奇的做法图解12

12/15. 在烤盘上挤出花纹饼干,放入预热好的烤箱中层,175度,烘烤约15~18分钟,待曲奇上色即可。

葱香曲奇的做法图解13

13/15. 烤完取出放凉后即可食用!

葱香曲奇的做法图解14

14/15. 浓郁的葱香味,酥脆的口感,加了盐,味道更加别具一格。

葱香曲奇的做法图解15

15/15. 吃不完的曲奇密封保存起来。

小窍门

1、糖粉是用搅拌机把白砂糖研磨,然后过筛使用。
2、小葱洗净沥干只取葱绿部分切碎。
3、这个量我先后烤了两盘哦。烤第一盘的时候就可以把剩下的饼干糊装进裱花袋中待用。

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营养信息

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  • 葱香曲奇热量1999 千卡
  • 脂肪201.8 克
  • 蛋白质19.61 克
  • 碳水化合物196.37 克
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