主料 | ||
半头红萝卜5斤 | 白糖500克 | 大蒜几粒 |
白醋半瓶 | 盐4分之一袋 | |
辅料 | ||
小米辣100克 | 味精100克 |
1/12. 材料准备。
2/12. 萝卜洗净,切条,放入四分之一袋盐,腌制24小时。
3/12. 24小时后 ,蒜切碎,小米辣切碎备用。腌好的萝卜 挤水,将蒜末放入。
4/12. 将小米辣加入萝卜里面。
5/12. 加入白糖。
6/12. 加入白醋,一起搅拌均匀。
7/12. 拌好的泡菜,放洗净的坛子里,密封好。第二天就可以吃了。
8/12. 成品欣赏。
9/12. 成品欣赏。
10/12. 成品欣赏。
11/12. 成品欣赏。
12/12. 成品欣赏。
这配方已经有点辣了,如果还喜欢吃辣,加重小米辣的份量。