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孩子的最爱-虾仁炒鸡蛋

孩子的最爱-虾仁炒鸡蛋

妖娆苹果

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主料
虾仁250克鸡蛋两个胡椒粉一勺
适量酱油适量葱花适量

孩子的最爱-虾仁炒鸡蛋的做法,共6个步骤

孩子的最爱-虾仁炒鸡蛋的做法图解1

1/6. 一份虾仁去除虾线后放入少量盐、胡椒粉、酱油腌一下

孩子的最爱-虾仁炒鸡蛋的做法图解2

2/6. 这个时候准备适量葱花和鸡蛋液

孩子的最爱-虾仁炒鸡蛋的做法图解3

3/6. 鸡蛋液打泡备用,放少量盐

孩子的最爱-虾仁炒鸡蛋的做法图解4

4/6. 油稍微可多一些,放入葱花爆香放入虾仁,炒制变色透明

孩子的最爱-虾仁炒鸡蛋的做法图解5

5/6. 倒入蛋液,小火,蛋液凝固,如果口味喜欢重些的,可以再加一些盐,我家口清就没有再加。

孩子的最爱-虾仁炒鸡蛋的做法图解6

6/6. 透明的虾仁包裹金黄色的鸡蛋,颜色和口味都很好,家里孩子最爱的菜品之一。

小窍门

1、酱油不要加颜色过重的老抽,也可以选生抽,只是调味千万别多了;2,在放入锅炒虾仁前如果腌的下面有水要控掉水。3、大家可能都会除虾线哦,就是在虾尾第一关节下用牙签挑出来拽出就可以啦。

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营养信息

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  • 孩子的最爱-虾仁炒鸡蛋热量259 千卡
  • 脂肪19.21 克
  • 蛋白质37.26 克
  • 碳水化合物90.02 克
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