好吃到上瘾的鱼头泡饼

1/8. 新鲜的鱼头一个

2/8. 蒜切片，葱切段，姜切片，鱼头洗净用刀切开白头朝上。（醋 酱油 糖 按照比例调成汁放入花椒）备用

3/8. 锅里放油，将葱姜蒜八角用温火炒香。把调好的汁放入锅中炒香，将鱼头白头朝上放入锅中，加入一瓶啤酒锅开后转中火，盖上锅盖炖煮40-50分钟 即可 。这时候就可以烙饼了

4/8. 用温水和面醒上15分钟

5/8. 把醒好的面擀成片 涂抹上油

6/8. 饼就烙好了

7/8. 切成菱形块