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红枣核桃豆浆餐包

红枣核桃豆浆餐包

媛媛阿朗

媛媛阿朗

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红枣、核桃、豆浆、全麦,融入这些食材的面包,想不健康都难。口感上软中带弹,枣香浓郁。
主料
高粉100克全麦面包粉100克黄豆豆浆(豆浆机打)135克
白砂糖20克2克黄油15克
酵母3克馅料:适量核桃碎30克
红枣碎30克表面装饰:适量核桃仁适量
糖粉适量

红枣核桃豆浆餐包的做法,共8个步骤

红枣核桃豆浆餐包的做法图解1

1/8. 准备好红枣、核桃、豆浆。

红枣核桃豆浆餐包的做法图解2

2/8. 除黄油、红枣、核桃外的所有材料放入面包机,一个揉面程序结束后加入软化好的黄油,再揉至扩展阶段,加入红枣碎和核桃碎揉匀。

红枣核桃豆浆餐包的做法图解3

3/8. 面团发酵至两倍大。

红枣核桃豆浆餐包的做法图解4

4/8. 排气后平均分成5份,收圆,静置15分钟。

红枣核桃豆浆餐包的做法图解5

5/8. 再次收圆后放入抹了油的6寸烟囱模具中,放温暖湿润处发酵至两倍大。

红枣核桃豆浆餐包的做法图解6

6/8. 表示喷水,按上核桃仁。

红枣核桃豆浆餐包的做法图解7

7/8. 烤箱180度预热好,模具放在烤盘中,送入烤箱中下层,上下火,烤25分钟,表面上色后及时加盖锡纸。

红枣核桃豆浆餐包的做法图解8

8/8. 出炉,表面筛糖粉装饰。

小窍门

自己打的豆浆稀稠度不同,根据面团情况适量增减。

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营养信息

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  • 红枣核桃豆浆餐包热量1502 千卡
  • 脂肪165.26 克
  • 蛋白质30.6 克
  • 碳水化合物285.7 克
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