金瓜木耳白菜卷-迷迭香

1/15. 南瓜去皮切丝，咸肉、青红椒切丝

2/15. 木耳水中浸泡30分钟泡发后切丝

3/15. 春笋对半切开后沸水煮至8成熟

4/15. 煮好的春笋过凉水,去皮后切丝备用

5/15. 白菜叶去茎后沸水焯水，煮至8成熟

6/15. 捞出白菜过凉水，沥干备用

7/15. 锅中热油，放入咸肉丝翻炒

8/15. 倒入南瓜丝、春笋丝翻炒，倒入盐和白糖翻炒均匀，盛出备用

9/15. 在焯过水的白菜叶上放上炒好的馅料

10/15. 从白菜底部向前卷起，对折再卷起成白菜卷

11/15. 放入烧开水的蒸锅大火蒸3分钟后取出

12/15. 锅中倒入蚝油、老抽、白糖、水淀粉搅拌至粘稠做成芡汁

13/15. 盛出芡汁淋在蒸好的白菜卷上

14/15. 锅中再次热油，倒入青红椒丝和木耳丝炒至变软，加盐翻炒均匀后盛出