| 主料 | ||
| 大海虾4只 | 白胡椒粉3克 | 盐适量 |
| 蛋白半个 | 食用油220毫升 | 红油13毫升 |
| 花椒5克 | 白糖25克 | 陈醋50克 |
| 生抽5毫升 | 葱白60克 | 姜5克 |
| 大蒜5克 | 干辣椒8克 | 绿豆淀粉10克 |
| 花生米适量 | ||
宫保虾球的做法，共6个步骤
1/6. 大虾洗净
2/6. 去皮剥出虾肉
3/6. 切成0.5公分小段后加胡椒粉、盐和淀粉抓匀，腌制5分钟
4/6. 下油锅将虾段炸至8成熟
5/6. 起油锅放入葱姜蒜花椒辣椒，煸出香味，倒入醋、酱油、糖和水调好的酱汁
6/6. 大功告成
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营养信息
详细信息>>- 宫保虾球热量2034 千卡
- 脂肪250.59 克
- 蛋白质92.03 克
- 碳水化合物436.44 克
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