酸奶吐司

1/11. 除油盐外，材料混合搅拌，和面档，四次共四十分钟，至出手膜，加入油盐

2/11. 面包机发酵档，一小时后发酵至两倍大。

3/11. 取出，城中，均分三等份

4/11. 其中一份

5/11. 揉圆，二次发酵，表面盖湿布，30分钟

6/11. 拍平压开，擀长，四指宽下卷

7/11. 收口向下

8/11. 三份收口方向一致，盖湿布再次发酵，30分钟

9/11. 发至吐司模边缘1厘米处

10/11. 刷蛋液