主料 | ||
低筋面粉200克 | 色拉油120克 | 细砂糖100克 |
鸡蛋2个 | 牛奶70克 | 原味酸奶160克 |
泡打粉2小匙 | 小苏打1/4小匙 | 蓝莓干100克 |
1/7. 准备材料
2/7. 鸡蛋加糖,搅拌均匀,不用打发
3/7. 加入色拉油搅拌均匀
4/7. 加入牛奶和原味酸奶,搅拌均匀
5/7. 将低筋面粉,泡打粉,小苏打混合过筛,加入到鸡蛋奶糊中
6/7. 加入蓝莓干,轻轻搅拌均匀。蓝莓干应该先裹一层粉,再加入面糊中。我忘记裹粉了。
7/7. 将面糊倒入纸膜内,七分满,入烤箱,180度,25-30分钟