一直都不太会做菜的我，总想做几道自己拿的出手的简单小菜，五香茶叶蛋是我第二个想要攻克的项目。过程很简单，结果很满意！
| 主料 | ||
| 鸡蛋若干个 | 八角5个 | 桂皮3小块 |
| 茶叶1小把 | 老抽适量 | 葱1小把 |
| 生姜4片 | 辣椒若干 | |
五香茶叶蛋的做法，共3个步骤
1/3. 把鸡蛋用盐水清洗干净，放入锅中。
2/3. 加入葱，姜，五香八角，桂皮，辣椒，茶叶，老抽，开大火煮至沸腾3分钟后，转小火。
3/3. 大概20分钟后，用勺子把鸡蛋壳敲碎，在用小火焖10分钟，若喜欢口味重的，可以多放在汤里泡会儿，以便入味。
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营养信息
详细信息>>- 五香茶叶蛋热量882 千卡
- 脂肪35.06 克
- 蛋白质68.98 克
- 碳水化合物313.19 克
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吃桂皮100克，热量199千卡
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吃生姜100克，热量80千卡
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吃鸡蛋100克，热量143千卡
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