金桔酱

1/10. 金桔在水里泡半小时。

2/10. 泡好之后，洗干净，沥干水分。

3/10. 金桔对半切开

4/10. 切好的金桔去籽，这部比较耗时，需要耐心。

5/10. 去籽的金桔切成丝。

6/10. 切好的金桔放入锅中，加入纯净水，大概刚好没过金桔，加入冰糖。

7/10. 盖好盖子大火煮开后转小火，开盖煮四十分钟。

8/10. 这是煮了半小时的状态。

9/10. 差不多熬制成果酱状态，关火，趁热装入洗干净的玻璃瓶内。