日式猪软骨拉面

1/10. 猪软骨切大块

2/10. 锅中倒入冷水和猪软骨

3/10. 水沸将焯水过的猪软骨用温水洗净浮沫

4/10. 将洗好的猪软骨，蒜瓣，姜片，葱段，洋葱块倒入锅中加入足量热水

5/10. 水沸加入适量清酒和味淋，待猪软骨变软加入适量盐和酱油是猪软骨调色并入味关火待用。如果没有清酒，味淋，日式酱油怎么办？
料酒，盐，糖，酱油也可替代之上的日式调味品煮出差不多味道的猪软骨

6/10. 接下来就是煮拉面了，拉面水沸下锅，水再次沸腾倒些冷水，循环3～5次拉面就煮熟了

7/10. 倒入热好的现成的猪骨浓汤

8/10. 码放上煮好的猪软骨

9/10. 裙带菜，玉米也是之前煮熟待用的依次码放在拉面上，在中间装饰几片葱圈