春天院子里钻出的绿色菠菜，真是恨不得马上来口
| 主料 | ||
| 菠菜150克 | 全麦面粉300克 | |
| 辅料 | ||
| 西红柿两个500克 | 鸡蛋两只 | 黄瓜豆芽各500克 |
| 花生碎200克 | 蒜头一个 | |
菠菜凉面的做法，共4个步骤
1/4. 菠菜洗净切寸断，开水焯捞出榨汁。
2/4. 面粉加菠菜汁和面，我用的面包机和面省了力气。面条的面团需要稍硬一点才劲道，切起来不易粘连。
3/4. 醒面半小时，这个时间可以把黄瓜切丝，豆芽过水，西红柿炒蛋做好备用。面醒后擀面杖擀皮，折叠后切成条状
4/4. 放好配菜果仁蒜泥，美美的蔬菜面做好了，春天的味道
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