野生鲫鱼汤

1/8. 小鲫鱼收拾干净，热油下锅

2/8. 煎至两面金黄

3/8. 撒入姜丝葱段，爆香后，沿锅边喷入醋和料酒，加一点点生抽

4/8. 倒入适量清水，我用的婆婆去打的泉水，不要加盖，大火烧到汤变白

5/8. 这一过程大概十分钟，汤白后转小火盖盖继续炖20-30分钟

6/8. 撒入枸杞，再烧五分钟

7/8. 加入适量盐，撒香菜段，出锅。