豆乳盒子

1/18. 主料的食材为蛋糕片食材，蛋清蛋黄分离，蛋清加入糖，打至出现小弯钩

2/18. 蛋黄加入油和牛奶，筛入低粉，翻拌均匀

3/18. 蛋清糊糊和蛋白糊拌匀

4/18. 倒入烤盘

5/18. 放入烤箱，180度烤20分钟，取出倒扣放凉备用

6/18. 豆浆打好，放凉备用

7/18. 将蛋黄和细砂糖搅拌均匀

8/18. 加入过筛的低粉，切拌均匀后

9/18. 豆浆放入锅中烧开

10/18. 稍微冷却，粉刺加入到蛋黄中，一边加一边搅拌

11/18. 将豆浆蛋黄糊倒入锅中，小火加热，不停搅拌，很快面糊就呈浓稠状，关火盛出来放凉待用

12/18. 将软化的奶油奶酪用打蛋器打顺，加入放凉的豆浆蛋糊中，用打蛋器搅拌均匀即可

13/18. 100克淡奶油加入10克糖打至有明显的纹路

14/18. 装入裱花袋中待用

15/18. 蛋糕片放入盆底

16/18. 挤上一层淡奶油

17/18. 再挤上一层豆乳，放入第二片蛋糕片，再次挤上一层淡奶油和一层豆乳