拔丝苹果+地瓜

1/7. 苹果（剩下一个地瓜）削皮洗净切滚刀块。

2/7. 地瓜只沾一层加少许食盐的面粉就OK

3/7. 裹苹果的面糊是面粉加鸡蛋加冰水

4/7. 热锅凉油，油温到七八成左右分别下地瓜块和苹果块

5/7. 炸到颜色金黄捞出。地瓜要扎一下确定内部是否熟透

6/7. 另起一锅加水熬糖，熬至白糖颜色发黄，成浓稠状下入地瓜块和苹果块。