主料 | ||
黄油65克 | 糖粉42克 | 玉米油45克 |
清水45克 | 盐3.5克 | 香葱叶40克 |
低粉175克 |
1/10. 准备材料
2/10. 黄油软化后,低速打散
3/10. 加入糖粉、盐,中速打发至变白、体积变大
4/10. 加入玉米油,中速搅打均匀
5/10. 加入清水,中速搅匀至乳膏状
6/10. 加入香葱碎,中速搅打均匀
7/10. 筛入饼干粉,用刮刀将面粉和黄油充分搅匀至无粉粒
8/10. 裱花袋内装入花嘴,装入饼干面糊
9/10. 在不黏烤盘上挤出圆形饼干
10/10. 放入预热好的烤箱中层,180℃上下火20-25分钟,视自家烤箱情况而定