主料 | ||
鸡翅八个 | 胡萝卜适量 | 西兰花一朵 |
辅料 | ||
土豆适量 | 洋葱适量 | 蒜头适量 |
咖喱适量 | 椰汁适量 | 盐适量 |
鸡精适量 |
1/8. 鸡翅焯水。
2/8. 土豆胡萝卜切小丁,因为鸡翅很容易熟,大了土豆煮不软。
3/8. 蒜子洋葱切碎。
4/8. 小火慢慢炒洋葱,和蒜碎。
5/8. 倒入10—15克咖喱炒香(味好美小包装半袋)。
6/8. 鸡翅下去翻炒均匀,倒入土豆胡萝卜丁炒一会。
7/8. 兑椰浆一瓶,250ml,加250ml水(也就是拿水涮洗一下沾在瓶里的椰浆)。
8/8. 大火煮开,小火煮到咖喱浓郁,调入盐,(时间大概是三十分钟)。收汁,放点鸡精即可。