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葱香杏鲍菇蛋挞

葱香杏鲍菇蛋挞

kelly陈

kelly陈

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学习烘焙一年了,现在才开始发菜谱。一年来做了很多的美食,接下来要慢慢整理上传。
此款咸鲜味的蛋挞很适合不愿吃甜食的老人,老爸老妈觉得味道很好,他们认为比普通蛋挞还要好吃。母亲节马上就到了,做一款简单的点心,孝敬孝敬辛劳了一辈子的妈妈吧。
主料
杏鲍菇适量肉末适量鸡蛋3个
辅料
印度飞饼(葱油味)4块蚝油适量老抽适量
五香粉适量适量胡椒粉适量

葱香杏鲍菇蛋挞的做法,共6个步骤

葱香杏鲍菇蛋挞的做法图解1

1/6. 将飞饼从冰箱取出 ,室温下解冻。

葱香杏鲍菇蛋挞的做法图解2

2/6. 在肉末中加入鸡蛋、五香粉、蚝油、老抽、盐、葱末、胡椒粉搅匀,备用。

葱香杏鲍菇蛋挞的做法图解3

3/6. 将解冻的飞饼皮,两张盖在一起,用擀面杖擀一下,卷起成圆柱体,用刀切成8段。取两段放在一起,用手压一下,放入蛋挞模中捏成中间薄旁边厚的蛋挞皮。

葱香杏鲍菇蛋挞的做法图解4

4/6. 将杏鲍菇肉末鸡蛋液用勺子打入蛋挞皮中

葱香杏鲍菇蛋挞的做法图解5

5/6. 放入预热200度的烤箱,烘烤20分钟。

葱香杏鲍菇蛋挞的做法图解6

6/6. 美味的,咸蛋挞出炉了。非一般的味道。

小窍门

烤箱温度要根据自家的烤箱酌情增减,注意火候千万不要烤焦了哦。
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营养信息

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  • 葱香杏鲍菇蛋挞热量766 千卡
  • 脂肪40.41 克
  • 蛋白质28.46 克
  • 碳水化合物10.12 克
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