主料 | ||
杏鲍菇适量 | 肉末适量 | 鸡蛋3个 |
辅料 | ||
印度飞饼(葱油味)4块 | 蚝油适量 | 老抽适量 |
五香粉适量 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
1/6. 将飞饼从冰箱取出 ,室温下解冻。
2/6. 在肉末中加入鸡蛋、五香粉、蚝油、老抽、盐、葱末、胡椒粉搅匀,备用。
3/6. 将解冻的飞饼皮,两张盖在一起,用擀面杖擀一下,卷起成圆柱体,用刀切成8段。取两段放在一起,用手压一下,放入蛋挞模中捏成中间薄旁边厚的蛋挞皮。
4/6. 将杏鲍菇肉末鸡蛋液用勺子打入蛋挞皮中
5/6. 放入预热200度的烤箱,烘烤20分钟。
6/6. 美味的,咸蛋挞出炉了。非一般的味道。