外面那个貌似添加剂太多 想着好玩就自己做了 下班回家做的 光线不怎么好 没拍全
| 主料 | ||
| 新鲜牛肉250克 | 姜2克 | 辣椒面3克 |
| 花椒面2克 | 料酒2勺 | 八角，香叶，山奈八角2个 香叶3片山奈2个 |
| 冰糖少许 | 白芝麻5克 | 干辣椒，干花椒适量 |
| 菜油适量 | ||
自制麻辣牛肉干的做法，共5个步骤
1/5. 新鲜牛肉无筋
2/5. 出水煮至7分熟
3/5. 锅烧热倒入菜籽油 油温不能过高 放入准备好的香料炒香
4/5. 放入准备好的牛肉 炒香
5/5. 小火炒久点。炒香 然后出锅 记得加适量盐巴 冷藏更好吃
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营养信息
详细信息>>- 自制麻辣牛肉干热量616 千卡
- 脂肪56.2 克
- 蛋白质23.8 克
- 碳水化合物126.6 克
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吃牛肉100克，热量125千卡
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吃牛肉干100克，热量415千卡
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吃料酒100克，热量114千卡
相当于踮脚24分钟消耗的热量...
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