主料 | ||
鸡翅6个 | 洋葱半个 | 胡萝卜1颗 |
土豆2个小 | 红薯2个 | 红椒1个 |
小米椒3个(依据个人口味添加) | 大蒜1头 | 姜5-7片 |
香菜1棵 | 蚝油3勺 | 甜豆瓣酱3勺 |
番茄酱1.5勺 | 蜂蜜1勺 | 盐1勺 |
料酒1勺 | 酱油1勺 |
1/4. 鸡翅两面分别横切两刀,加现成腌料腌制(没有可用料酒+酱油+砂糖)
菜全部切滚刀块,切大一点,勿切太小
2/4. 锅里加黄油热锅,加蒜瓣姜等爆锅,把蔬菜下锅大火翻炒,加水,没过蔬菜一半即可,把腌制好的鸡翅码入锅中,小火焖10分钟
3/4. 十分钟后把调好的三汁(材料里所有调和)淋在上面,翻炒,焖5分钟,即可
4/4. 加入香菜,芝麻等点缀。出锅开吃