软嫩香滑的迷你蛋挞

难度普通
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具其它厨具

萍姐qmcs

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超级美味的迷你蛋挞在自己家也可以做出哦，而且想吃什么口味的随自己搭配，动手的同时也可以一饱口福，这不我一锅做出两种口味的蛋挞，喜欢的可以试试，零失败的

主料
纯牛奶50毫升	淡奶油100毫升	白砂糖16克
炼乳10克	蛋黄2个	蛋挞皮16个
蔓越莓10克	芒果2片

软嫩香滑的迷你蛋挞的做法，共10个步骤

1/10. 外焦里嫩，好香哦

2/10. 牛奶加奶油加炼奶加白糖搅拌至白糖融化。

3/10. 加入蛋黄搅拌均。

4/10. 过滤一下更加细腻

5/10. 放入蔓越莓

6/10. 蛋挞液加至8分满

7/10. 烤箱220度下层烤5分钟，中层烤20分钟

8/10. 这个分量正好做16个迷你蛋挞

9/10. 烤好的蛋挞加上喜欢的水果

10/10. 美美哒开吃

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10

小窍门

1:白糖和炼奶，牛奶，奶油搅拌均匀直至白糖融化。
2:蛋挞液用漏网过滤一下口感更加细腻。
3:烤箱提前预热。
4:蛋挞放烤箱最下层烤5分钟这样蛋挞底部香脆，然后移至中层继续烤20分钟使表面上色。
5:温度和时间要根据自己烤箱的脾气来灵活调节喔。

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营养信息

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软嫩香滑的迷你蛋挞热量2022 千卡
脂肪157.05 克
蛋白质32.21 克
碳水化合物235.47 克

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食物与运动热量消耗转换

吃淡奶油100克，热量873千卡具有治便秘、大便秘结...之功效...

相当于水球87分钟消耗的热量...

吃炼乳100克，热量325千卡具有补充能量、维护视力...之功效...

相当于现代舞68分钟消耗的热量...

吃蛋挞100克，热量104千卡

相当于聚会69分钟消耗的热量...

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