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肉末酸豆角

肉末酸豆角

sunshinewinnie

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这段时间爸爸妈妈过来玩,真开心,妈妈每天都做好多菜菜,弄得又长胖好多,郁闷啊,都成肉球了。我也做了好些面包蛋糕给他们吃,他们也很喜欢,上次过来时我还没学习烘焙呢。昨天爸爸妈妈回去了,还挺想他们的,愿爸爸妈妈身体健康,天天开心。
这个菜菜是妈妈的保留菜菜,酸豆角搭配上青红椒和肉末,颜色漂亮味道咸鲜,不管是吃饭饭还是面面,都很搭。天气热的时候,搭配一点粥,也很美味。


只要发过贴的TX应该都很清楚,发一篇日志,要拍照(想拍出好的照片,需要搭配漂亮的餐具,好的背景,好的构图),修图,写文字,这些都会花去大量的精力和时间。网上盗图的真是多,打在图片上的水印也视而不见,最可恨的就是把我们的水印裁去,视为已有的人,盗取别人的劳动成果,强烈鄙视这样的人,不知道大家还有没有什么好方法来阻止这样的可耻行为呢。
主料
酸豆角适量青椒适量红椒适量
肉馅适量
辅料
蒜末适量适量小葱适量
适量鸡精适量花椒油适量

肉末酸豆角的做法,共9个步骤

肉末酸豆角的做法图解1

1/9. 准备好酸豆角,切成小颗粒。

肉末酸豆角的做法图解2

2/9. 准备好清洗过的青椒红椒和肉馅。

肉末酸豆角的做法图解3

3/9. 准备好的姜蒜末和小葱末,同时将青椒红椒切成小粒。

肉末酸豆角的做法图解4

4/9. 锅里倒油,可以稍微多一些,不用开火,把肉馅倒进去,用筷子使其散开。

肉末酸豆角的做法图解5

5/9. 肉馅感觉散开后,开火,不停翻炒肉馅,放入姜蒜末。

肉末酸豆角的做法图解6

6/9. 翻炒片刻再倒入青椒红椒,放少量的盐,炒匀。

肉末酸豆角的做法图解7

7/9. 倒入酸豆角翻炒均匀,放入少量的鸡精。

肉末酸豆角的做法图解8

8/9. 最后倒入小葱,淋一些花椒油,炒好后即可出锅了。

肉末酸豆角的做法图解9

9/9. 下饭饭很香哦。

小窍门

原料:酸豆角 肉馅 青椒 红椒
配料:蒜末 姜末 小葱
调味:盐 鸡精 花椒油
1、如果用的酸豆角太酸,可以用清水漂一下。
2、锅内倒油后,不用开火,先把肉馅倒入搅散,再开火翻炒,这样炒好后的肉馅更好看,不会结在一起。
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营养信息

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  • 肉末酸豆角热量251 千卡
  • 脂肪12.73 克
  • 蛋白质18 克
  • 碳水化合物67.2 克
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