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火腿烤肠花边披萨

火腿烤肠花边披萨

Alicehandsme

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主料
细砂糖15克6克酵母5克
黄油15克奶油奶酪30克火腿片4片
洋葱适量马苏里拉芝士60克高粉140克
低粉60克青椒适量红椒适量
温牛奶130克

火腿烤肠花边披萨的做法,共13个步骤

火腿烤肠花边披萨的做法图解1

1/13. 把"一"的材料一起放入面包机和匀。

火腿烤肠花边披萨的做法图解2

2/13. 准备辅料。

火腿烤肠花边披萨的做法图解3

3/13. 面和好后,大概到扩展阶段就好,能出手套膜也行,放温暖处发酵大概一个半小时。

火腿烤肠花边披萨的做法图解4

4/13. 发至两倍大,戳一个洞不回缩即可。

火腿烤肠花边披萨的做法图解5

5/13. 排出气体,盖上保鲜膜醒发15-20分钟。

6/13. 分成两份,其中一份多二十克左右。多出的二十克,擀成长舌状,包入烤肠,用刀切成片,作为花边。另一份放冰箱冷藏。

火腿烤肠花边披萨的做法图解7

7/13. 其中一份擀成圆形,铺满披萨盘中,将花边摆放周边,中间用叉子戳洞,以便出气,涂上披萨酱,摆上烤肠。

火腿烤肠花边披萨的做法图解8

8/13. 洒一层芝士。

火腿烤肠花边披萨的做法图解9

9/13. 铺上一层奶油奶酪。

10/13. 接着铺上洋葱丝,青椒丝,红椒丝和火腿片。

火腿烤肠花边披萨的做法图解11

11/13. 再铺一层芝士,入烤箱烤200度10分钟。

12/13. 拿出再铺一层芝士,洒一点点披萨草,入烤箱再烤五分钟出炉。

火腿烤肠花边披萨的做法图解13

13/13. 拉丝还不错。

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营养信息

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  • 火腿烤肠花边披萨热量1528 千卡
  • 脂肪174.06 克
  • 蛋白质91.3 克
  • 碳水化合物343.4 克
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