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鲜奶吐司

鲜奶吐司

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主料
高筋面粉260克牛奶90克白糖25克
干酵母3克盐2克黄油25克
蛋白70克

鲜奶吐司的做法，共3个步骤

鲜奶吐司的做法图解1

1/3. 黄油室温软化?牛奶?蛋清?糖混合均匀后，加入面粉，加入酵母揉匀，最后加入盐再揉匀后放在盆里盖上保鲜膜发酵

2/3. 发酵至用手指戳面团不会迅速合拢后拿出面团继续揉匀，把面团分成三份后找个合适的盒子面团一个挨一个放在盒子里，继续盖上保鲜膜发酵半小时

3/3. 我的烤箱中层上下火150度烤15分钟封一层锡纸盖在上面，避免顶部烤颜色太深不好看，然后继续烤15分钟即可

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营养信息

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  • 鲜奶吐司热量1399 千卡
  • 脂肪103.03 克
  • 蛋白质35.61 克
  • 碳水化合物189.26 克
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