辣炒花蛤

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花蛤很便宜但并不简单,做得好仍会很好吃的.
蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,贝壳类海鲜富含微量元素--锌，对儿童成长也很有帮助.

辣炒花蛤的做法，共5个步骤

1/5. 花蛤先要用清水泡一段时间让蛤蜊吐沙，泡半天以上最好。

2/5. 坐锅等水开后放入花蛤，等花蛤张嘴后就捞出备用。

3/5. 准备好甜面酱，干红辣椒，青椒，生姜，蒜末，花椒各种配料

4/5. 起锅放入适当植物油，放入干红辣椒、姜片、花椒，甜面酱等煸炒出香味。放入花蛤翻炒。

5/5. 放入青椒，蒜末，加点盐炒少许就可以放入盘中了。。

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