干煸四季豆炒肉

1/7. 将四季豆改刀，切成细尖条，五花肉洗净切成薄片，五花肉我选的肥点，到时候出油多点，看个人喜好，大蒜辣椒和生姜都切成细粒。

2/7. 起锅加热，放入少量油，倒入五花肉进锅煸炒出油。

3/7. 炒成这样的颜色，就可以出锅放入备好的碗中，锅内油另外盛出，留适量在锅内。可以多点油没关系。

4/7. 将生姜辣椒蒜粒一起放入锅内爆香。

5/7. 放入四季豆进锅煸炒，炒的有点变颜色的时候，放入肉片一起翻炒，然后放入一勺盐，半勺糖，一点醋，一勺生抽，一勺蚝油，一起翻炒。

6/7. 等四季豆变的黄绿的时候就可以出锅啦，因为老公喜欢吃脆的，所以煸炒的时间不长，口感较脆，如果喜欢吃烂点的，可以时间长点，看个人口味啦。