主料 | ||
面粉250克 | 鸡蛋1份1个 | 葱花适量 |
土豆1-2个 | 胡萝卜1根 | 盐适量 |
味精适量 | 火腿肠1份1根 | 蒜蓉酱适量 |
生菜适量 | 食用油适量 | 醋适量 |
生抽适量 |
1/13. 生菜洗净沥干水份
2/13. 小葱洗净切末
3/13. 土豆 胡萝卜擦丝或切丝 冲水 沥干(冲的是自来水当然你也可以在家里挖口井)
4/13. 火腿肠 切一半
5/13. 锅里倒适量油 烧热把土豆和胡萝丝倒进去翻炒 加适量盐 味精 醋 生抽 随便炒炒 炒熟了 装盘备用
6/13. 面粉加温水加点盐和成这样稀稀的状态
7/13. 火腿肠可以放电饼档或平底锅 不用放油烤一烤 更好吃
8/13. 电饼档或平底锅加热 刷一层薄薄的油 把面糊糊倒进去 乘还没凝固的时候迅速把它摊成圆形 不管你怎么弄 反正摊开就行 你有技术方形也可以 摊好在上面打个鸡蛋 戳散
9/13. 在撒上葱花 翻个面 翻面需要技术 我都翻烂好几个哈哈哈
10/13. 饼和鸡蛋熟了以后 先在表面刷一层蒜蓉酱 我没买 就用腊豆来代替 在铺上生菜 胡萝卜土豆丝 和火腿肠
11/13. 所有材料放好以后在卷起来 卷也需要技术 我都卷散了好多
12/13. 好啦 很好吃哦
13/13. 一口咬下去 满足感爆棚
关于鸡蛋和火腿要放多少 跟你家里几个人来定 一般一人一个鸡蛋一根火腿为宜 当然你也可以任性 放两三个鸡蛋和火腿 反正我是吃了两份 因为第一份吃的时候忘了拍图 又做了一份 拍张图完了 给吃了 哈哈哈 为了拍到美图 阳哥被撑死了