豆腐果，也叫油豆腐，家乡叫它豆腐儿。女儿很喜欢吃，看看家里还有一只蕃茄，把它们搭配在一起，那香喷喷的豆腐果多了蕃茄的酸甜，又是一道清淡可口的素菜。
| 主料 | ||
| 豆腐果适量 | ||
| 辅料 | ||
| 蕃茄一只 | 葱适量 | 蒜头适量 |
| 生抽适量 | 麻油适量 | 食用盐适量 |
蕃茄烧豆腐果的做法，共7个步骤
1/7. 切好蒜片和葱。
2/7. 豆腐果切开。
3/7. 蕃茄切小块。
4/7. 锅里入油，炒香蒜和葱。
5/7. 先炒一炒番茄块。
6/7. 加入豆腐果。
7/7. 加入适量水和生抽，豆腐果烧至熟软之后加盐调味即可。
小窍门
1、小孩子吃的，所以清淡一些。喜欢辣椒或豆酱之类可以加些。
2、如果要给蕃茄去皮，在蕃茄皮上划口之后用开水烫一烫就可以容易去皮。
2、如果要给蕃茄去皮，在蕃茄皮上划口之后用开水烫一烫就可以容易去皮。
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